你是否像小编一样发现总是无法克制自己的食欲，是否只要有一刻没有进食就感到不安和饥饿，是否发现快餐点心的诱惑力无以伦比？这很可能并不是因为你没有减肥的决心，而是碳水化合物中毒症在作祟~让我们一起来了解一下究竟是怎么回事吧？
직장인 김모(25)씨는 요즘 먹어도 먹어도 배가 고프다. 밥을 먹은 지 30분도 안돼 군것질거리가 먹고 싶고 패스트푸드 등 고탄수화물 음식 앞에서 식욕을 억제하지 못한다. 사무실 내에서도 끊임없이 초콜릿이나 사탕 등 군것질을 하지 않으면 일에 집중도 못하고 무기력하다. 참다 못해 병원을 찾은 김씨는 ‘탄수화물중독증’이라는 진단을 받았다.
职场人金某最近不停地吃啊吃啊吃还是觉得饿。吃完饭还不到30分钟就又想吃零食了，在快餐类高碳水化合物的食物面前无法抑制自己的食欲。在办公室里也是，如果不能不停地吃巧克力啊，糖果啊之类的零食就无法集中精神办公。实在忍不住而去了医院的金某被确诊为“碳水化合物中毒症”。
탄수화물중독증은 빵·과자·사탕 등 정제된 탄수화물(단순당) 식품을 억제하지 못하고 과다 섭취해서 나타난다. 정제된 탄수화물은 원료가 되는 곡물을 몇 차례 도정해서 만든 음식물을 말하며, 흰쌀·흰밀가루·설탕 등이 대표적이다. 탄수화물에 중독되면 특징적으로 뇌에서 세로토닌 농도가 떨어지고, 인슐린 저항성은 높아지며, 평소 혈당 수치가 떨어진다.
碳水化合物中毒症是对面包·饼干·糖果等精制提炼的碳水化物（单纯糖）食品没有自制力，过度摄取的症状。精制的碳水化物是指将谷物等原料经过几次捣制而成的食物，比如白米·白面·砂糖等等。碳水化物中毒的症状就是大脑中的血清素浓度下降，胰岛素抵抗性提高，血糖正常值下降。
단순당은 소화가 빨라 포도당으로 빠르게 전환되는데, 이렇게 전환된 대량의 포도당을 처리하기 위해 췌장은 인슐린을 과도하게 분비해 혈중 인슐린 농도를 높인다. 인슐린 농도가 높아지면 단 것이 당기고, 단 것을 또 먹으면 인슐린 농도가 더 높아져 단 것이 다시 당기는 악순환이 계속되다가 중독된다.
单纯糖促进消化，使之加速转化为葡萄糖，为了处理转化的大量葡萄糖，胰脏过度分泌胰岛素而导致血液中浓度过高。胰岛素浓度升高的话会吸收糖分，再吃甜食的话，胰岛素浓度变得更高，然后又吃甜食，就会陷入恶性循环进而导致中毒。
탄수화물중독증에 걸리면 늘 기분이 나쁘고 기력이 떨어진다. 을지대병원 가정의학과 박창해 교수는 "뇌에서 행복 호르몬인 세로토닌 농도가 떨어지기 때문에 우울하거나 짜증이 나게 되며, 혈당 수치가 낮기 때문에 아침에 자리에서 일어나기 힘들고 하루 종일 피곤해 지는 것"이라고 말했다.
患了碳水化物中毒症的话总是会心情烦闷无精打采。乙支大学医院家庭医学科朴长海教授表示，“如果作为大脑‘幸福荷尔蒙’的血清素浓度下降的话，就导致忧郁或者郁闷焦躁，因为血糖偏低，早上起立的时候会比较困谈，一整天都会很疲乏”。
또한 탄수화물을 과다섭취하면 필연적으로 내장지방 비만이 따라오고, 이어 당뇨병·고혈압·협심증·뇌졸중 같은 온갖 질환에 노출된다.
而且过度摄取碳水化物必然会导致内脏脂肪增加，糖尿病·高血压·心绞痛·脑卒中等各种病患的几率也随之大大增加。
탄수화물중독증의 치료에는 정제된 탄수화물을 피하는 식이요법을 하면서 유산소운동으로 체내 지방을 태우고 인슐린 농도를 낮춰 중독 증상을 억제시키는 치료를 병행한다. 세로토닌 혈중 농도를 높이는 우울증약과 식욕억제제를 처방하기도 한다. 치료 과정에서 스트레스가 심해지면 반작용으로 더 먹게 되므로 심리치료도 병행한다. 치료는 최소 6개월 꾸준히 지속해야 효과를 볼 수 있다.
碳水化物中毒症的治疗需要同时进行强制避免摄取碳水化物的饮食疗法和通过有氧运动燃烧体内脂肪降低胰岛素浓度抑制中毒症状的疗法。也可以开一些提高血清素血液浓度的忧郁症药物和食欲抑制剂。因为在治疗过程中很可能会导致压力增大反而吃得更多，所以需要和心理治疗双管齐下。治疗最少需要坚持6个月以上才会有效。
탄수화물중독증은 한번 걸리면 치료하는데 오랜 기간이 걸리는 만큼 생활 속에서 미리 예방하는 것이 중요하다. 탄수화물 중독을 예방하려면, 첫째 한 번에 많이 먹는 것보다 조금씩 자주 먹는다. 한 번에 먹는 양이 적으면 혈당이 높게 올라가지 않아 인슐린 분비를 크게 자극하지 않기 때문에 당뇨병, 비만 등의 위험이 덜하다. 둘째, 스낵이나 케이크 등 정제 탄수화물(단순당)을 다른 탄수화물로 대체한다. 흰쌀밥보다는 잡곡이나 현미밥으로, 감자튀김보다는 찐 감자나 고구마로, 과일주스보다는 생과일을 먹도록 한다. 셋째, 무언가 먹고 싶은 생각이 들 때 탄수화물 대신 쇠고기나 계란 등 단백질 음식을 먹어 공복감을 없앤다.
一旦得了碳水化物中毒症的话需要花费大量时间去治疗，所以在生活中采取预防措施是很必要的。预防措施：一，忌暴饮暴食，需少吃多餐。因为一次性进食较少的话，血糖不会增高，胰岛素也不会大量分泌，所以可降低患糖尿病，肥胖等病症的风险。二，点心或者蛋糕等精制碳水化物需要用其他碳水化物代替。白米饭→杂粮或玄米饭，炸土豆→蒸土豆或地瓜，果汁→水果，等等等等。三，当想吃些东西的时候，可以用牛肉或鸡蛋等高蛋白食物代替碳水化合物消除饥饿感。
