韩国人的元宵饮食:营养美味五谷饭

   2015-04-10 3460
核心提示:刚过完春节,紧接着就要迎来其乐融融的元宵节了~中国的元宵节,大家都是观花灯吃汤圆,而韩国的正月十五却是吃五谷饭。五谷饭是

刚过完春节,紧接着就要迎来其乐融融的元宵节了~中国的元宵节,大家都是观花灯吃汤圆,而韩国的正月十五却是吃五谷饭。五谷饭是用江米、红豆、小米、黑豆、高粱等谷物混合而成的节日饮食,我们快随小编一起来看看五谷饭的做法吧!

재료: 찹쌀 70g, 검은콩 40g, 팥40g, 찰수수40g, 차조 40g, 멥쌀 180g, 소금 4g,밤, 대추 적당량.
材料:糯米70g、黑豆40g、红豆40g、黏高粱40g、小米40g、粳米180g、盐4g,栗子和大枣适量。

1. 멥쌀과 찹쌀을 깨끗하게 씻어서 물에 불려 준비한다.
将粳米和糯米洗净,泡水备用。


2. 팥은 깨끗이 씻어서 물을 충분하게 넣고 팥이 터지지 않을 정도로 끓여준다.
将红豆洗净后入水煮至未开化的状态。


3. 콩과 차조,찰수수도 충분하게 물에 불려서 준비해둔다.
豆和小米,高粱充分浸泡后备用。
4. 팥 삶은 물에 소금을 약간 넣고 밥할 물을 만든다.
在煮过红豆的水中放入适量盐,制成煮饭用的水。


5. 솥에 차조만 빼고 넣어 섞은 다음 물을 넣고 밥을 짓는다.
除了小米,将其余材料放入锅中并加水混合后,蒸饭。

5. 물이 줄어들면 중불로 옮기고 차조를 넣고 냄비를 덮어 뜸을 들입니다.
水分蒸发后调成中火,加入小米一起混合,盖上锅盖继续蒸煮。


6. 오곡밥은 고루 섞어 준후~~맛있게 드세요~~~^^
五谷饭搅拌均匀后~~尽情享用~~^^

 
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