韩语厨房:东海喜欢的熊猫卷饭

   2015-03-05 2480
核心提示:韩国料理我们经常可以在韩国餐馆里吃到,但是韩国的家常菜可不是轻易就能有口福品尝的,一起来看看韩国家常小菜是怎么做的,大家

韩国料理我们经常可以在韩国餐馆里吃到,但是韩国的家常菜可不是轻易就能有口福品尝的,一起来看看韩国家常小菜是怎么做的,大家一起自己动手吧!

재료
材料

김 3장, 스팸 2조각, 호스래디시 마요네즈•스위트 칠리소스 3큰술씩
紫菜3张,火腿肠 2片,辣味色拉酱辣味番茄酱各3大勺

흰색밥 재료
白色米饭材料

밥 1과 1/2공기, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간
1碗饭,1/2碗饭,食醋两大勺,白糖1大勺,少量盐

회색밥 재료
灰色米饭

밥 2/3공기, 오징어먹물 1/4작은술
2/3碗饭,墨鱼汁1/4茶勺

만드는 법
做法

1 식초, 설탕, 소금을 섞어 전자레인지에 돌린 뒤 설탕이 녹으면 꺼내 흰색밥 재료의 밥 분량과 함께 섞는다. 회색밥 재료는 모두 한곳에 담아 골고루 섞는다. 오징어 먹물이 없으면 흑미밥으로 대체하거나, 후리카케와 섞는다.
1.先将食醋,白糖,盐搅拌后放入微波炉内,待白糖融化后分别倒入不同分量的白色米饭充分搅拌。白色米饭的材料都放在一个容器盛均匀的搅拌。如果没有墨鱼汁的话就用黑米饭来代替,浇上香松。

2 스팸을 사방 1cm 두께로 길쭉하게 썰고 모서리 부분을 둥글리듯 잘라 낸다. 달군 팬에 스팸을 넣고 노릇하게 굽는다.
2.把火腿肠切成四方1cm厚的长条,菱角的部分要切成近似圆形,把切好的火腿肠放入锅中进行翻烤。

3 김을 6cm 폭으로 자른 것 4장(눈, 귀), 4cm 폭으로 자른 것 1장(코), 3cm 폭으로 자른 것 2장(입)을 준비한다. 눈과 귀를 만들 김에는 회색밥을 넣어 단단하게 만다. 코를 만들 김에는 스팸을 넣어 만다. 입을 만들 김에는 흰색밥을 넣어 U자 모양으로 만든다.
3.将紫菜切成6cm宽幅的4张(眼,耳朵)4cm宽幅的1张(鼻子),3cm宽幅的2张(嘴)备用,在制作眼睛和耳朵的紫菜上放上灰色米饭后卷实,在制作鼻子的紫菜上放入火腿肠,在制作嘴的紫菜上放入白色米饭卷出U型的样子。

4 김발 위에 온전한 김 1장을 올린다. 김에 남은 흰색밥을 전체적으로 0.5cm 두께로 판판하게 깐다. 사진과 같이 가운데 부분과 김의 양 끝 부분에서 1cm 정도 안쪽에 밥을 더 넣어 높게 만든다.
4.在竹帘上放上一张完整的紫菜,用剩下的白色米饭铺满,大概0.5cm厚,和照片一样在中间和两边1cm处,多放点饭堆高。

5 가장자리 양 끝의 밥 기둥 옆에 흰색밥 롤(입 부분)을 둔다. 가운데 밥 기둥 위에는 스팸 롤을 올리고, 가운데 밥 기둥 양쪽에는 회색밥 롤(눈 부분)을 둔다.
5.边缘两处的饭堆起来的地方两边放上卷好的白色米饭(嘴),中间的饭堆起来的地方上面放上卷好的火腿肠卷(鼻子),在其两侧放上灰色米饭卷(眼睛)。

6 김발 양쪽 끝을 가운데로 오므려 단단하게 만다.
6.将竹帘两边向中间卷起,卷实。

7 김밥을 1cm 두께로 썰고, 나머지 회색밥 롤(귀 부분)은 1cm 두께로 썬다. 밥풀을 이용해 팬더 얼굴에 귀를 붙인 뒤 호스래디시 마요네즈와 스위트 칠리소스를 찍어 먹는다.
7.将包饭切至1cm,剩下的白色米饭卷(耳朵)也切至1cm,用饭粒把熊猫的耳朵粘上,沾着辣味色拉酱和辣味番茄酱吃就可以了。

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